 |
| Kaiware |
Kaiware ini sebenarnya adalah daun atau cikal bakal dari lobak atau dalam bahasa Jepangnya disebut daikon. Orang Jepang biasanya menyajikannya sebagai salad ataupun topping/hiasan dimasakan. Rasa kaiware daikon ini khas dan beraroma mirip mirip kemangi.
karena itu biasanya memakannya bersama salad dressing sehingga rasa dan aromanya tertutupi. Selain kaiware daikon, ada juga kaiware brokoli yakni daun cikal bakal brokoli, rasanya lebih enak karena tidak ada aroma tertentu namun rasanya hampir 2x lipat dari kaiware daikon .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar